1.莲子的药用价值

莲子，中医认为具有滋阴清热、健脾和胃的功效，被广泛应用于传统中医药中。

2.莲子的养肝作用

莲子含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，有助于促进肝脏的代谢和修复。

1.准备食材

主要食材包括莲子、大米、冰糖等。

2.烹饪步骤

将莲子提前浸泡，去除泥沙。

大米淘洗干净，与莲子一同放入电饭煲或炖盅中。

加入适量清水，开启煮饭或炖煮程序。

等熟后，加入冰糖搅拌均匀。

1.滋阴清热

莲子具有滋阴清热的特性，有助于调理乙肝患者的体内阴阳平衡。

2.健脾和胃

莲子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化吸收，维护健康的脾胃功能。