提到脂肪肝，很多人会想到肥胖人群，但不少体型偏瘦的人也会查出脂肪肝。其实，脂肪肝的发生与体重并非绝对相关，更多时候是“吃”出来的。太原龙城中医医院表示，日常生活中三种常见的饮食习惯，会悄悄给肝脏“堆肥肉”，即便身材不胖，也可能被脂肪肝盯上，务必引起重视。

第一种“伤肝”习惯是过量摄入添加糖。很多人知道少吃肥肉，却忽视了奶茶、蛋糕、含糖饮料等甜食中的添加糖。太原龙城中医医院指出，人体对糖的代谢能力有限，多余的糖分会先转化为糖原储存，糖原饱和后就会转化为脂肪，这些脂肪若无法及时代谢，就会堆积在肝细胞内。更危险的是，果糖代谢主要依赖肝脏，长期大量喝含糖饮料，会直接加重肝脏脂肪合成负担，加速脂肪肝形成。

第二种习惯是偏爱油炸、高脂食物。炸鸡、薯条、肥肉等食物中的饱和脂肪和反式脂肪含量极高，肝脏分解这些脂肪的难度较大，长期大量食用会导致脂肪在肝脏内“积压”。第三种容易被忽视的习惯是过度节食或偏食。太原龙城中医医院接触过案例：一位女性为减肥长期只吃蔬菜和水果，几乎不摄入主食和蛋白质，半年后却查出脂肪肝。这是因为过度节食会导致身体代谢紊乱，分解自身脂肪供能，大量脂肪酸涌入肝脏，反而引发脂肪堆积。

想要预防脂肪肝，关键要调整饮食习惯。太原龙城中医医院建议，首先控制添加糖摄入，用白开水、淡茶替代含糖饮料，少吃甜食；其次减少油炸、高脂食物，选择蒸、煮、炖等烹饪方式，适量摄入优质蛋白如鱼类、豆制品；最后避免过度节食，保证主食、蛋白质、蔬菜的均衡搭配，粗粮替代部分精米白面，既能控制热量又能提供营养。此外，饮酒也会直接损伤肝细胞，诱发酒精性脂肪肝，建议尽量不饮酒。

太原龙城中医医院强调，脂肪肝的形成与日常饮食息息相关，很多人是在不知不觉中“吃”出了脂肪肝。无论是肥胖人群还是体型偏瘦者，都要警惕上述三种不良饮食习惯。若已查出脂肪肝，通过科学调整饮食结构，多数轻度至中度脂肪肝可逆转。守护肝脏健康，从养成健康的饮食习惯开始，拒绝盲目节食和高脂高糖饮食，才能避免肝脏被“堆肥肉”。